流浪在世界廚房...

2011年9月3日星期六

All, Because I have moved back to San Francisco, CA, I have decided to start a new ramen blog. Please check it out here. http://ramenmansf.blogspot.com/

皆さん、今日来てありがとう。私は最近サンフランシスコに戻ってきたから、新しいブログを書き始めました。アドレスはhttp://ramenmansf.blogspot.com/　よろしくお願いします！

2011年8月2日星期二

Halu Halu Halu! Bay Area 第二弾！

Why is the weather way better in the bay area than the rest of the world? I wondered. It has been nothing but amazing after I came back from Tokyo. Say bye-bye to moist, say bye-bye to heat and of course special for this year, say bye-bye to 28 degree Starbucks. It is more like an oven than Coffee.

Talking my friend, Nick who has been living around this area for 4-5 years now, he mentioned that there are many ramen-ya along the Saratoga Ave area. I was like, hey hey! lets begin our exploration, shall we?

We went to Ramen HALU (ラーメン春) on Saratoga. The store is located on the other side of Mitsuwa supermarket and right across the road from Harker high school in a small mall. Around 3 minute driving from the exit of Highway 280. This place is receiving a very decent 3.5 out of 5 on around 700 reviews. Since we both are a bit hungry, we ordered a plate of 5 koroke, with the 2 bowls of raman.

The korokes are hiding! lol. (under the cut lettuce). The taste of pork and potato can be clearly recognized, which go along perfectly with the teriyaki sauce in the middle. I thought it was perfect for a very hungry stomach!!

I ordered the original Haru ramen with the original noodles. The soup is pork bone soy sauce based. The taste is more on the dense side, the soup taste more authentic instead of a packaged of instant noodle from a famous ramen-store. The denseness of the soup rated from 1 to 5 is around 3 or so. Just right.

From their store website, the noodle is made everyday in San Jose and shipped to the store daily. The chewiness of this noodle is closer to a Japanese preferred (弾力）. Might be too hard for some people to chew. The egg taste inject to the noodle can be tasted. It might be weird at first because the noodle has not completely soak in with the soup yet.

Granted that I only tasted 2 out of all the ramen places in bay area, ramen haru fits the bill of good to top grade ramen in the bay area. They also have seasonal ramen dishes. A definite recommendation.

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Ramen Halu
375 Saratoga Ave
Ste M
San Jose, CA 95129
www.ramenhalu.com
http://www.yelp.com/biz/ramen-halu-san-jose

http://www.yelp.com/biz/santouka-san-jose-2

2011年7月31日星期日

サンフランシスコの第一弾！　山頭火ラーメン (santouka ramen)

I have finally landed in San Francisco! I have to admit that it was a wild ride back in Japan for a year and a half or so. Because of job reasons, I have moved back to San Francisco and... of course, the exploration of beautiful ramen will continue here. My love for ramen has never decreased a bit, granted I was a little depressed that I will miss all the top ranking ramen in Tokyo.

Just like a tourist, I opened up Yelp (USA version of 食べログ) and started searching for the highest ranking of ramen store. I ended up in....

山頭火！ Santoka Raman. It is located inside the Mitsuwa supermarket in San Jose. If you take high way 280, get off at Saratoga avenue, and it is a blog away from the freeway. I did got lost the first time because I thought the raman ya has a stand along shop (still Japanese Mindset!!). Eating here reminded me of eating in a Raman stadium but not as detailed or high class.

This store serves multiple different base soup, salt-based, soy sause based, pork bone based, everything! Have to admit I was a little bit scared of the quality. lol. Ordered a salt based ramen with a egg.

Waited for 15 min, here it is...

The soup is pork bone based. The complete morrow of the bone did not completely soak into the soup wherefore, it feels a little run down. The noodle is curly yellow egg noodle imported from Japan. It is not he usual Japanese chewiness but it is not completely soft. The cha-syu（チャーシュー）did have the taste of the soup, and I think it is the best part of the raman.

To my surprise, the egg is actually cooked separately and tasted like a pork-stew egg. Something different than in Japan.

After this experience, I believe that the taste of people here and the people in Japan are different!! I know you are laughing. haha. alright. see you next time!!

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Santouka Ramen

Mitsuwa Marketplace
675 Saratoga Ave
San Jose, CA 95129

(408) 446-1101

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2011年5月16日星期一

品川の一流つけ麺　−　TETSU!

日本に戻ってくる始めのラーメン食べに行き！　品川駅の近くのつけ麺ーTETSU!　今日学校が終わって、１時ぐらい着いた。他の日と同じ、行列で並べて、１５分ぐらい待ってました。

店の左手に販売機があり、野菜つけ麺と味玉を購入（９００円＋１００円）。テーブル席に案内された。荷物は籠の中に入れた。

つけ汁はこってりの豚骨魚介で、魚粉は客の好みで入れる。　魚介の味は豚骨より強い。忘れず味だ。この味わいは口に長く残して、いい感じだ。

ストレートの中太麺には、十分な弾力があり。普通のラーメンより、TETSUの麺は弾力が強い方だ。この麺とつけ汁の相性はぱっちり！

麺が終わったら、割スプをつけ汁に入れて、さらに温かくして、あっさりにして、楽しみした。

最後は、TETSUのいつでも長い行列で、TETSUの美味しさは証明された。つけ麺のお薦めのラーメン店だ！！

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今天下課就來到離品川車站很近的TETSU拉麵店！這家是つけ麺有名的，就是目前很火的麵跟分開的吃法！

其實這家平常都很多人在排隊。通常都要等個15分鐘。今天也不以外！先去販賣機買了蔬菜つけ麺跟味蛋！ 1000日元。是比較貴不過個人是覺得是值得的。

這家的湯是濃厚的豚骨魚介湯。魚介的味道是很充足的！湯的美味會喝了以後，留在嘴裡很久。

麵的話是用中太麵。彈力比其他家的更足，不過不是硬。麵跟湯在一起就更美味了。麵的口感滑加上要咬下去。在咬下去的同時，湯的味道也慢慢的散發在口裡。真棒。想一口接一口！！

吃完麵以後，店家有給雞湯可以加到湯碗裡一起喝。雞湯是為了加熱跟調整濃度的好工具。個人是覺得放一點先試試看！

這家應該是我絕得品川最有水準的拉麵店！很推薦大家去吃！！

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つけめん煮干そば TETSU 品川店

東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン

2011年3月10日星期四

とろとろ！　有名な武蔵境のきら星。

午後から三鷹で打ち合わせだったから、長年の有名になった武蔵境のから星に行ってきました。

１２時半ぐらいの到着だった。一人の行列があるから、少し待ってました。でも、店の外で、こってりスープのにおいをしました。自動販売機を使う時、注文した「あぶり焼きチャーショーご飯」に激しく心揺さぶられだけど、やっぱり普通の８００円味玉ラーメンを注文しました。

スップの色の見た目に、すぐ「超」濃厚豚骨魚介ベースをわかりました。最初はフライパンから温めたチャーショーだ。

チャーショーは柔らかかった！焼き味もいるし、油と肉のバランスもあるし。。やっぱり脂身の旨みが絶品だった！麺は？

雑誌によると、三種の内麦をブレンドした保存料、着色料、卵不使用の自家製太麺！

麦の味わいが強いし、弾力もあるし。

ところで、キャベチもラーメンに入れました。キャベチの上に「カツオ餡」というソースをつけ、新しい味わいが出るかもしれません。このソースは味噌みたいな感じ。

最後、もし、こってりの豚骨魚介ラーメンのラーバー、ここに来てください。時々行列が長いから、早い来た方がいいね。

まぁ、ラーメンの後でジブリ美術館に行ってきた。外の写真は下にある。

ROARRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!!

笑！

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今天因為下午有根人約在三鷹，想說大那附近大吐拉麵。（其實是想吃拉！哈哈）。。

一直很有名的武蔵境的［卡拉星］！武蔵境在中央線三鷹的下一站。這家店離車站有點距離。

5分左右吧。

到店時候是差不多12點。一個人在排隊所以等了一下。看到大家點的叉燒蓋飯就超想來一份！！不過還是克制了，沒有帶夠錢。。orz. 最後點了味玉拉麵。

看到了那濃厚的湯頭就知道這是超超超濃厚豚骨魚介拉麵！！這碗就是看到那叉燒口水就留下來。。那油質跟肉的平衡很好。加上考的味道還在。吃下去那個餘味會留一陣子。

關於這裡的麵呢，是自家製的3種大麥麵。很有麥的味道加上彈力足！

要多講一下關於白菜的上面的調味料。店家是用鰹魚去熬成的醬汁。很像在吃味噌！醬跟湯一起的話有一種把湯薄化不過鹹度增加。

最後，建議喜歡超級濃厚的朋友來這家吃！我覺得這種樣子的拉麵會越來越少，因為湯頭真的太濃跟麵又比較不合。哈哈。我自己的個人意見。。

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ラーメンきら星 （きらぼし）

東京都武蔵野市境南町3-11-13

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2011年1月10日星期一

來吧。。ランキング（ranking)

在這個就要殘酷一點了。以下就是我會代朋友去吃的店，順續沒關係。詳細的話可以用旁邊的GoogleSearch找。

－ Afuri：恵比寿／原宿：塩ラーメン
ーはやし：渋谷：醤油
ーいそじ：代々木：豚骨魚介つけ麺
ーうさぎ（兔子）：神泉：醤油魚介
ー鏡花：立川；醤油
ー臥龍：三軒茶屋；鶏白湯
－ TETSU：品川：豚骨魚介つけ麺

有些可以分類在一起的。。

二郎系：
二郎本店
ラーメン大

ゆずラーメン：
AFURI
ひょっとこ：有楽町

こってり豚骨魚介：
ラーメン　きら星

about me!

嗨！先要謝謝您光臨！

我是Benny，有朋友叫我阿BEN也可以。我是這個部落格的作者。因為現在在學日文的關係，有想要多多寫日文來快點進步，所以選擇了我最喜歡吃的拉麵為主題。為何還要寫中文翻譯呢？因為我想讓更多會說中文的朋友瞭解日本拉麵，不僅是在日本的時候的旅遊介紹書，而是想聽聽大家的意見。很多人覺得日本拉麵好吃，但是為省麼好吃，好吃的地方在哪裡，又為省謀在日本以外的拉麵沒有在日本來的好吃（我覺得）？？

寫的時候我也會參考日本的網站跟書籍。寫的方式是很日常生活用語。常常會用錯字跟穩法錯誤。希望友好心人可以提醒我一下。

我其實來日本之前喜歡的是味噌拉麵，因為在日本國外真是太少了。不過來到日本以後發現日本人的口味很重。現在比較偏向淡又不失味道，油就點到就好。因為住在東京的關係，會比較介紹這邊的拉麵店。拉麵店在東京很多，如果有介紹的話，二話不說，趕快跟我說！

想跟我連絡的話。。我的email！

2011年1月9日星期日

新宿御苑前：塩つけ麺第一弾。桃の木！

今日はラーメンゴーアラーンの第一弾：新宿御苑前の桃の木！
場所は見つけにくいが、ちょっと迷った、ごめん！私も初めて行くんだから。今日土曜日にいい天気だ。始めは新宿まで山手線に乗って新宿御苑前駅を降りて、徒歩５分ぐらい所だ（迷わない。笑）この店は３冊４冊の雑誌に載っていて、食べに行きたいって思いました。

1２時ぐらい着いた。満席を見た！５人ともだから、少し待っていた。女性きりスタッフの二人を見るのはびっくり。ブルガリアヨーグルトラーメンもあるけど、とりあえず「つけ麺　天日塩味」と「豚テール丼」を頼んだ。つけ麺は８５０円で、豚テール丼は２５０円だ。最初は豚テール丼。

雑誌に載って一日１５食だけで、豚肉はコラーゲンたっぷり、ご飯もダシを漬けておいしかった。この飯は母の味を出た。

今日の主役、天日塩味つけ麺！麺は平打ちの縮れ麺。平打ちでも、麺の弾力をびっくりした。これはウマイね。つけ汁には油揚げと豚バラ肉と長ネギが入っていた。魚の風味が強くて、ダシだけは少し塩っぱいけれど、麺と一緒だったら、麺の味が違いになった。食べる途中、３００グラムの麺を頼んだのに気付いた。笑。３００グラムは普通の店で大盛りのサーズでしょう。。　割スープは白くて葛粉のようで、他の店の違いね。
最後に、ラーメンの方は麺が特別に感じて、豚テール丼もおいしかった。値段も良心的な大盛りが持ち上げました。
もちろん、かわいい友達二人！

笑い。はらいっぱいから、死にたい。。笑。。
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今天來到了這加［桃の木］是我在3，4本雜誌上看到有記載！很期待來這家吃！在新宿御苑前站走路5分鐘，有點小迷路。笑。不過還是來到了！到的時候已經客滿了，所以等了一下。不過我們在吃的時候越來越多人！
我點了つけ麺850元跟豬肉飯250元！豬肉飯是豬尾肉。很嫩又有蹄膀。很有媽媽的味道。這應該在其他地方也會很受歡迎。書上寫著，飯是每天限定15份。算是我們好運吧！
麵的話，麵本身就很有彈性！本來想平打麵應該是軟趴趴。這很有刀削麵的感覺。湯的部份是喝下去很順口。麵沾下去的話，整個味道就出來了。雖然是鹽拉麵，他的魚味比例是重的。最後是覺得好多喔。300克就吃下來了。。。
這是第一次吃到鹽味的沾麵！蠻特別的。加上店長跟店員都是女生也是第一次見到。加油吧！會越來越多這樣的店的！
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小麦と肉　桃の木
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1F
食べログ
ラーメンデータベース

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2011年1月7日星期五

練馬−二郎系もう一つのラーメン大

練馬駅から徒歩５分ぐらいの所がある場所。

ラーメン大！

このラーメン屋は照明装置がいいから、見やすいだ。

ここの店のポイントは

１。無料トッピング

２。安い

３。良心的な値段

６００円という値段が良心的な値段をびっくり。自動販売機で切符を買って、切符は紙じゃなくて、プレットみたいなものです。特別と思う。

こってり！スープは豚骨醤油で、油が多め。幸運にも野菜を選んだから、そんなに油が出た。ニンニクが多い。

麺はかなり太め。弾力があるけど、ニンニクの味が強いから、麺の味が出てこない。

最後に、やっぱり二郎系のラーメン屋ね。二郎系が好きな人、ここは正い場所だ。

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這家店是在練馬站走路5分鐘左右的地方。這家店有名的地方是大！便宜！菜很多！

600一碗。加蛋也只不過加100。

如果你是有去過二郎拉麵的話，這家就是他的 ”分店“ 吧。。真的是一磨一樣也。湯是豚骨醬油，很濃。大蒜放很多。。不多說，喜歡這一類的朋友去享用吧！

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らーめん大練馬店

東京都練馬区豊玉北5-32-9 フォレストヒラキ　１F

食べログ

ラーメンデータベース

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2010年12月28日星期二

幡ヶ谷の我武者羅の生姜醤油一杯

好不容易來到幡ヶ谷(はたがや)、還是不能放過吃拉面的機會。今天是拖我朋友がく的福，聽他的演唱會才會過來的。他是創作雙全的歌手，也已經有簽約了。我是覺得他在訓練個1－2年就會很厲害。

這家拉麵店就在幡ヶ谷站的走路5分鐘的距離。。。

有時候還真的不好找，尤其是站的出口的方向搞不清楚的話。。我們還特地打電話問。（反省中）。店裡寬可不是很寬，差不多10個位子吧。比較特別的是，以時間不同，供應的拉麵也不一樣。不過生薑醬油拉麵一直都會有。招牌嘛。。老闆比雜誌照片上還胖很多（笑）

叫了味玉生薑，大概780左右。不過不小心叫到大辣！！！！真的快辣死我拉！！！

不過說到醬油，這是老闆從新瀉帶到東京。味道很足夠也不是說像在吃鹽一樣。不過對於吃比較淡的我來說，是鹹了一點。湯的話因為姜的關係，很嗆，不過不會像直直吃瓦薩比一樣。

其他的話，拉麵裡放菠菜的還不多。菜配上那麼有味道的湯是很爽。

是建議來這裡吃吃看。畢竟我也沒有去過新瀉！不過不用特別來拉！哈啊。。

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我武者羅 （がむしゃら）

東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル　１Ｆ

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2010年11月24日星期三

立川亮麗的一杯!! 鏡花!

這星期, 真虧了有三田祭, 到下個禮拜四才上課. 在大學界的話, 慶應的祭是最晚辦的. 禮拜六, 跟了朋友去了高尾山,爬山加看紅葉(もみじ). 真的是很漂亮.

真得很漂亮.大部份我的朋友都去拜訪過了.

那當然, 去到那麼遠, 就要順路去吃拉麵拉!! 立川站,在中央線上是個拉麵大本營. 我就到食べログ然後找到..

1.二郎

當然, PASS!

第二名的是這家 "鏡花" 在食べログ有3.5左右的點數. 醬油拉麵!! 離立川車站大概5分鐘.

我差不多8點左右到店, 這家沒有休息日, 很棒! 哈哈. 外觀跟店內的裝潢是走復古風為. 木頭都很精緻. 店進去以後, 會感覺很大, 以為走錯了. 燈光也是用微微的照著.

當然二話不說叫了"極醬油拉麵 (きわみしょうゆラーメン）950円.

因為店裡很暗, 照片也跟著沒有那麼亮!

這一碗, 普通的配菜都有. 湯是濃醬油湯帶有鴨香油的味道. 這給我的第一感覺很輕切! 越喝越像台灣的鹵味來煮麵!!! 只不過醬油的味道重了多點.. 這個湯的甜味有出來, 醬油的原配料很棒.不過要講的是真得太油了八. 我吃到我的手都油油的...

不過還是要特別介紹這個叉燒..

很棒, 很軟 ,很多汁. 一口吃下去的話, 會融化在口裡的那一種叉燒. 只要肉味出來了, 因為湯已經很有味了, 肉就不用在烤的很多.

這家鏡花真的是個很有鹵味的感覺.很推薦給大家吃吃看!　加上這是2000年開的店,可以營業到現在, 老闆真的不容易.

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らーめん愉悦処鏡花

東京都立川市柴崎町2-12-20

2010年11月15日星期一

渋谷の牛內臟つけ麵？？　ちっちょ極

最近開始看最新拉麵館2010的雜誌. 當然要先從最近的吃起拉. 這家是在渋谷車站走路20分鐘. 2009年8月開的ちっちょ極（ちっちょかわめ）!這是我第一個吃到麵裡麵有內臟的,像牛肚阿. 我聽我日文老師說, 已前日本人都不吃牛的內臟的. 有天, 在關西有人覺得這個很浪費, 就把他煮成湯. 到現在, 在日本個地已經開始流行...
這家在雜誌裡是說"一般的食材加上特別的東西, 與眾不同的味道就出來了" 那就來試試看吧...

那這家是在小巷子裡, 比較難找.

當然, 來到這就要吃最特別的! 牛ホルモンのつけ麵800円.　店裡都是吧台座位, 只有兩個位子是面對牆壁的. 沒辦法,我就坐在那..orz..

麵本身就看起來還好. 麵是自家製, 是比較偏硬一點的粗麵. 湯是豚骨湯加上了ホルモン. 我衣開始還以為ホルモン是豬的內臟, 因為跟我想像的港式牛雜湯有點出入. 這湯還是很日式的豚骨湯加上ホルモン以後, 入口的口感就不一樣了.

比較特別的是, 那個零檬!!! 不要小看他！！很厲害。本來得很普通的麵就變得比較特別了. LIME的酸味會漸漸的在口裡搖晃著. 害妳會一口接一口吃. LIME也會把湯的鮮味更提升一點.

我在想為什麼老闆要把它放在旁邊要客人自己加?? 真的是有他的道裡的.如果湯本來就是有點酸酸的, 我一定會覺得他是不是壞掉了, 好難吃. 因為是自己加的, 量可以自己控制!! 很厲害!!

我會推薦這家給大家因為他就是很獨特, 很有自己的想法!!

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つけ麺　ちっちょ極 （きわめ）

東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビルB1A

2010年11月14日星期日

AFURI 第一號店恵比寿　淡麗の一杯！(AFURI 二回目）

看完美術展, 當然會餓拉.其實我來之前就在有樂町吃了 "麵屋　ひょっとこ", 一整個比不出來哪一哥柚子拉麵比較好吃. AFURI 最好的地方就是開到早上4點,雖然是這樣, 11點的人超多!! 大家都要趕最後的店車回家! 不過竟然來了就排吧....

這家離恵比寿車站5分鐘的距離. 本店的裝潢就感覺有經歷過一段時間!烤肉具也不再打擾我吃麵了. 哈哈. 一造慣例, 自販機買了柚子拉麵. 等了15分鐘, 面來了.

湯是柚子鹽湯(淡麗).跟有樂町最不一樣的是湯頭. AFURI 的柚子味道沒有比較強, 不過有了叉燒的燒烤味加入. 另外的不一樣就是麵的彈力. AFURI 這一邊比較軟, 吸湯很快. 叉燒的話我覺得個有他們的優點. AFURI是現烤的就可能加了比教都分數. 我真的想很久.. 後來終於想出來了..

就要回到基本.柚子湯頭, 就是比較重的,麵有彈力的就贏了.. 硬要選的話我會選有樂町的麵屋　ひょっとこ. 不過真的, 兩家都很建議去吃吃看!!

在這家AFURI會看到一個很欠揍的甩麵弟兄. 不僅是娘, 還是自以為良好. 很好笑!

哈哈..

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AFURI （阿夫利あふり）

東京都渋谷区恵比寿1-1-7 １１７ビル　１Ｆ

有楽町　麵屋　ひょっとこ - 柚子の魅力

日子過得好快啊. 都11月中了.... 下午在學校附近讀完書後, 就想說去吃吃看有樂町的柚子拉麵, 反正離跟朋友碰面的時間還久. 就是這家.

這家叫"麵屋　ひょっとこ”! 離有樂町站1分鐘的走路時間, 對面的大樓的B1. 這家在他拉麵database的鹽拉麵排名前15. 禮拜六的四點左右到還要等.我已經很餓了.店面真的只有7個位子不到. 終於,等到位子, 跟老阿伯點了柚子柳面 700円。很便宜!!

面本身的配菜普通. 叉燒,味蛋, 筍, 洋蔥.湯是鹽湯加柚子口味. 把柚子的味道很香酸的感覺很棒.而且喝完不會很渴. 應該是沒有加很多條味料吧. 湯很清,很滑潤.

要特別講一下那塊叉燒. 那是真的肥瘦結合得很平均!! 完全不會硬!! 雖然味道就是普通五花肉但是口感很好!!

面的話是細麵. 雖然細, 但是他的彈力超夠. 完全不會軟軟感覺!!

總結,會推薦給大家來吃吃看!! 真得很好吃!柚子拉麵在日本還是算稀有動物, 應該會越來越多店!

今天也剛好看到朋友說的傳說中的北海道雪糕!.

這香草冰是在有樂町的北海道商品專門店裡有賣. 有香草, 哈密瓜, 跟綜合三種口味! 都擦不多450円的價錢. 我個人覺得如果很喜歡喝牛奶的人會喜歡. 這個的牛奶的入口後的發酵味道比一般的重. 不過沒有我想像得那麼綿綿的. 可能特色沒出來吧...

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麺屋ひょっとこ

東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館

2010年11月3日星期三

三軒茶屋の特品臥龍

又是一個萬聖節. 又是一個每年必過的節日,每年必有的爬梯...

當然,來到茶屋不是真的只有喝茶... 冷... 因為學校的宿舍有辦趴踢. 那..我的服裝就不用講.. 很屌,屌到說沒有人認得出來. 哈哈....

人都會有餓的時候, 既然來了就跟幾個朋友去了這家 "臥虎" (がりゅう). 在食べログ還有3.60的成績. 當然要試!!!而且是白雞湯也.. 在東京事少又少....

這家店離三軒茶屋站5分鐘(會走的話). 其實路上有很多很有特色的小店,咖啡店,是個有氣質的小町.雖然上班客不多,但是在店裡的客人很多是住附近的常客.坐在店裡有在家裡的客廳一樣,燈光足,輕音樂, 很放鬆.

店家是用點餐的. 不客氣, 很餓, 就叫 "肉麵" 1200円。朋友叫了700多的普通的拉麵. 不同的地方是叉燒會多,而且不同的肉會使用.

一看就很想吃. 擺盤很好. 五花肉真是... !!
湯頭是白雞沒話講. 味道其實是沒有很重, 感覺油質有抽出來. 在日本我吃過淡又不鹹的前幾名.因為不油膩,可以喝完..入口的甜度夠. 有滋潤...

我覺的肉是重點... 五花肉的部分是很有燒烤味, 跟湯一起吃的話,很配,不會有衝突的感覺.

當然, 這哥就是1200貴的地方爸. 半肉半肥.. 吃起來不會硬但又有吃肉的征服感...JUICY! 美中不足的地方是, 比較冰.. 老闆應該是剛剛從冰箱拿出來.

當然好吃的就不客氣了!

當然要推薦這家拉!!　時間也開得很晚。在三軒茶屋累了，就來吃吃。。！

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臥龍（がりゅう）

東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3 山田体育施設ビル　１Ｆ