2011年5月16日 星期一

品川の一流つけ麺 − TETSU!

日本に戻ってくる始めのラーメン食べに行き! 品川駅の近くのつけ麺ーTETSU! 今日学校が終わって、1時ぐらい着いた。他の日と同じ、行列で並べて、15分ぐらい待ってました。


店の左手に販売機があり、野菜つけ麺と味玉を購入(900円+100円)。テーブル席に案内された。荷物は籠の中に入れた。



つけ汁はこってりの豚骨魚介で、魚粉は客の好みで入れる。 魚介の味は豚骨より強い。忘れず味だ。この味わいは口に長く残して、いい感じだ。


ストレートの中太麺には、十分な弾力があり。普通のラーメンより、TETSUの麺は弾力が強い方だ。この麺とつけ汁の相性はぱっちり!

麺が終わったら、割スプをつけ汁に入れて、さらに温かくして、あっさりにして、楽しみした。

最後は、TETSUのいつでも長い行列で、TETSUの美味しさは証明された。つけ麺のお薦めのラーメン店だ!!

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今天下課就來到離品川車站很近的TETSU拉麵店! 這家是つけ麺有名的,就是目前很火的麵跟分開的吃法!
其實這家平常都很多人在排隊。通常都要等個15分鐘。今天也不以外! 先去販賣機買了 蔬菜つけ麺跟味蛋! 1000日元。 是比較貴不過個人是覺得是值得的。
這家的湯是濃厚的豚骨魚介湯。魚介的味道是很充足的! 湯的美味會喝了以後,留在嘴裡很久。

麵的話是用中太麵。彈力比其他家的更足,不過不是硬。麵跟湯在一起就更美味了。麵的口感滑加上要咬下去。在咬下去的同時,湯的味道也慢慢的散發在口裡。真棒。想一口接一口!!

吃完麵以後,店家有給雞湯可以加到湯碗裡一起喝。雞湯是為了加熱跟調整濃度的好工具。個人是覺得放一點先試試看! 

這家應該是我絕得品川最有水準的拉麵店! 很推薦大家去吃!!

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つけめん 煮干そば TETSU 品川店 
東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン



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